敦煌当地美食/特产
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电话:0937-8600802，13830188308
线路特色：
行程安排：
敦煌是个历史悠久的城市，饮食文化很有西北元素，“ 敦煌菜系”就源自一千多年前莫高窟的壁画。
敦煌地处西北部的甘肃，这里的饮食以牛羊驴肉、面食、瓜果为主，“面食天下”、“肉食者天堂”、“瓜果世界”是对敦煌美食最好的评价。面食是当地饮食的精髓，甘肃人对面食制作尤其讲究；
因地理因素的影响，敦煌人喜欢“大口吃肉，大碗喝酒”，喜食牛、羊、驴肉，荤菜较多，饭量也大。同时受到伊斯兰和草原饮食文化的熏陶，这里的酱牛肉、烤羊肉也是一大特色。除此之外，别忘了喝上一口甘肃的特产啤酒西凉姜饮，感受一下西北的豪爽之气。
品尝特色美食，敦煌沙州夜市和敦煌小镇都是不错的选择。尤其夜市烧烤那是相当的不错（烤羊肉串，烤鱼，炕锅羊肉非常地道）。
1、胡羊焖饼——最接地气的美食
如果你来 敦煌之前作过功课，那你见到频率最高的美食可能是驴肉黄面。但实际上，这道美食在敦煌只能排第二，焖饼子才是我们当地老百姓吃的最多的。
2、驴肉黄面——高大上的美食
俗话说，“天上龙肉，地下驴肉”， 驴肉黄面是敦煌的特色名吃，也被誉为“中华一绝”。驴肉黄面的特别之处，在于“驴肉”、“黄面”其实是两道分开的菜——一盘单独的驴肉再配上主食黄面。值的一提的是，酱驴肉、驴肉火烧、爆炒驴皮等驴肉特色菜也特别不错，尤其是地道拿手的酱驴肉。
3：羊肉粉汤——最亲民的美食
羊肉粉汤是敦煌的传统小吃。因为西北地区畜牧业发达，这道菜的羊肉是一大特色。再加上以骨汤、香菜、辣椒为调料，和最具西北特色的馍一起食用，味道香辣爽口，绝对称得上是 敦煌美味。
4：烤羊肉
虽然新疆烤羊肉在全国更加有名，但敦煌烤羊肉也是独具特色。烤羊肉有很多种，最具特色的就是羊肉串和烤全羊了。相比之下，羊肉串要更加简单一些，也适合在夜市里顺手来上几串，再喝点啤酒，算是对西北美食最好的体验。
另外，红柳枝烤羊肉作为敦煌地区的特色美食，曾出现在《舌尖上的中国》第二季中。肥瘦相宜，肉嫩汁多，再撒上一点孜然，西北的味道很足。
5：杏皮水
杏皮水是敦煌当地特色饮料，与酸梅汤有些相似，但口感较为柔和一些，是当地家家都会熬制的饮品。
杏皮水主要以敦煌特产李广杏为原料，酸甜之间又有杏的香味。尤其是冰镇过的，在炎热的夏天来一杯，那真是解暑爽口。
6：西凉姜饮&果饮
敦煌人向来喜好饮酒，来到大西北，喜欢饮酒的游客可以尝一尝甘肃武威特产的啤酒饮料——西凉姜饮&果饮。
西凉姜饮&果饮是低浓度的酒精饮料，具有果酒的口感，味道类似“格瓦斯”。尤其适合在酷热的天气饮用，也比较适合没酒量的瓜人尝试。
7：其他小吃点
敦煌泡儿油糕、酿皮子、臊子面······
小贴士
西北饮食偏油腻，气候干燥，如饮酒过多，很容易出现上火、肠胃紊乱、高血压等健康问题。应注意合理饮食，不要暴饮暴食。
敦煌购物概况
敦煌购物场所不多，基本集中在市中心反弹琵琶雕像的四周，可以购买到与敦煌有关的各类纪念品。而种类最多、最为方便购物地就是沙洲市场了。
敦煌的商品以瓜果和富有“西域风情”的工艺品为主。夜光杯、敦煌地毯、彩塑盘、毛绒骆驼、五色沙、木板刻画等，容易携带，因此比较适合做旅游纪念品。
夜光杯
唐代诗人王翰有云“葡萄美酒夜光杯”，杯因诗闻名。夜光杯是一种琢玉而成的名贵饮酒器皿，当把美酒置于杯中，放在月光下，杯身就会闪闪发亮。因为方便携带，夜光杯因此也最受欢迎。
敦煌出产的夜光杯以祁连山的老山玉、新山玉、河流玉为原料，色彩绚丽，有翠绿、鹅黄、羊脂白等颜色，充满了西域风情。
离沙州夜市不远的夜光杯厂，是购买夜光杯的好地方。那里的夜光杯物美价廉，均有证书。从小到大，从低档到高档，不同用途价位不同。除此之外，沙洲夜市、飞天商场、友谊商店等纪念品商场，也都能买到。
毛绒骆驼
骆驼是古丝绸之路上主要的运输工具，其坚韧不拔、忍辱负重的吃苦精神和憨厚硕壮的形象深得人们喜爱。敦煌民间手工艺者，以棉为胎、外裹特制绒布制成的敦煌骆驼形态各异，造型淳朴，憨态可掬，令人爱不释手，实为独具地方特色的敦煌旅游纪念佳品。
敦煌人气购物地
敦煌瓜果特产
敦煌自古起，素有“瓜州”之称，这里日照充足，日夜温差大，盛产的李广杏、鸣山大枣、黄河蜜瓜、阳关葡萄格外好吃，以及各类果脯、果干，适合作为伴手礼送人。
9月份是当地的葡萄节，如果此时你正好有时间，便可前来敦煌品尝当地不同品种的葡萄，领略敦煌的秋韵之美。
小贴士
1.7月是敦煌瓜果最美味的时候，不能错过的有李广杏、阳关葡萄和敦煌甜瓜。
2.沙州市场旁新修了仿古商业街，内有许多精品店，类似敦煌地毯等高级商品可在此购买，质量有保证。
李广杏
李广杏是敦煌最著名的特产之一，得益于当地气候地理条件，以味道鲜美可口而闻名。其名称来源于西汉时“飞将军”李广的传说。
李广杏在每年6-7月间成熟，色泽金黃，肉厚味甘汁多，是制作杏皮水的原料。此外，还有相关的罐头、杏干、杏脯、杏酱、杏酒、糕点、糖果可以购买。
黄河蜜瓜
黄河蜜瓜是甘肃特产。得益于敦煌地区的光照足、昼夜温差大的独特气候，蜜瓜个大，味道甜，清香可口，口碑很好。7-9月是黄河蜜瓜收获的季节，此时造访敦煌，值得品尝。
鸣山大枣
鸣山大枣因产于鸣沙山下而得名。敦煌的优势气候使得这里生长的大枣体大肉厚，色鲜味甘，含糖量很高。
鸣山大枣营养丰富，为秋冬进补之佳品。丰收期是9月，此时在敦煌采购大枣，物美价廉，品质有保证。
敦煌还有一种风味独特的酒枣，以优质的鸣山大枣为原材料，辅助少量白酒，将其封存于坛中，来年开春打开食用，带有浓浓酒味的大枣醇厚浓香，别有一番滋味。
阳关葡萄
阳关葡萄 古阳关脚下的南湖乡盛产葡萄，被称作“中国第二个葡萄沟”，主要品种有无核白、白水晶、马奶子、喀什红、玫瑰香等，近年来又引进了红堤、黑堤等名优新品种。因敦煌周围属沙漠型气候，光照时间长，昼夜温差大，长出的葡萄皮薄、色鲜、清香多汁，酸甜可口，品质优良。敦煌市紧抓得天独厚的光热资源优势，近年来不断扩大葡萄面积，建设5万亩葡萄基地，目前全市葡萄面积已达48942亩。
紫胭桃
紫胭桃 紫胭桃又名李广桃，为甘肃省稀有的桃品种。因此桃颜色紫红中含绿，呈胭脂色而得名。八九月成熟，以形体均匀，色泽艳丽，肉厚味香而闻名。其果肉呈蜜白色，味甘清香，含汁丰富，有较多的蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、矿物质、粗纤维和碳水化合物等营养成份。鲜食可解饥渴，补养身体。
敦煌娱乐概况
敦煌的娱乐项目，主要是以鸣沙山的沙漠娱乐项目和三大视觉盛宴演出为主。
鸣沙山沙漠娱乐项目
鸣沙山的沙漠景区，是敦煌一个重要的娱乐体验地，这里关于沙漠的娱乐项目丰富多样，发展成熟。
沙漠露营
沙漠露营是户外爱好者们比较喜爱的娱乐项目，地点在鸣沙山的另一侧。因为不在景区内所以无需购票进入。
旅行者可以选择自带帐篷到鸣沙山景区露营，或者直接租赁露营地的帐篷。在敦煌城里，也有户外商店可以出租整套的露营设备。
虽然沙漠露营听起来很浪漫，确实也感受不同，但也需要面对风沙、夜间低温、无法洗澡等“不浪漫”的实际情况。
露营流程：
露营基地：(18:00---19:00）
19:00-----19:30 到达露营基地际集合地点，组织大家安营扎寨；
20: 00 体验沙滩摩托车的惊险刺激，来一次发自肺腑的呐喊，忘记一切，只为欣赏风情万种的大漠日落；不限量次的滑沙，倾听沙子的鸣响声；
20：30 开始露营篝火晚餐： 敦煌土火锅，沙漠BBQ （特色红柳羊串串/烤鸡翅等、蔬菜类、麻花等，配送 敦煌季节性水果+各类果饮品）
21：00 大漠KTV，尽情施展才华，载歌载舞，唱响沙漠，弥漫苍穹，敞开心扉，释放自我，HI起来，同时观看具有 敦煌特色的歌舞表演，主持人会带领大家互动，认识新的朋友；
22：00 沙漠游戏（篝火晚会）浪漫大漠烟花，璀璨的星空与烟火相辉映，照亮今晚大漠的梦，也守护着星空下那片帐篷，守护着睡梦中的我们。
23：00 进自己的帐篷（两人一组独立帐篷），开始大漠美梦！
Ps：好玩深度的体验，挣脱束缚，拥抱沙漠和醉美星空，感受奔跑在大漠深处的畅爽。一场沙漠的邂逅，当然要在沙漠中尽情奔跑畅玩。大漠KTV+滑沙+篝火晚会 在星空下一起闹翻天，嗨到你不想睡。睡惯了大床，怎能体会到睡在沙漠中的感觉，单人/双人/三人帐篷任你选，在大漠中做个美梦吧！
滑沙（收费15元/次）
鸣沙山有一个很奇特的现象——晴朗的天气，从鸣沙山顶下滑时，沙子会发出“轰隆的巨响，像打雷一样”的声音，“沙岭晴鸣”由此而来（听沙山的鸣响由两个条件决定，一是晴朗的天气；二是滑沙的队伍要庞大才可以），不管怎样在这里试试滑沙，都会是一种难忘的体验。
这里每年的6月1日还会举行滑沙节，届时会有数千人从鸣沙山上滑下，据说鸣沙的声音在5公里之外的城里都能听到。
骆驼穿越 乘骑骆驼往返票价100元/人
体验此项目时，骆驼把人驮到半山腰，然后游客就可以爬沙山了，爬山下来后由骆驼再将人驮到月牙泉附近。
骆驼穿越线路：
鸣月广场西侧—东山顶—小泉湾
敦煌三大视觉盛宴
《又见 敦煌 》大型室内情景体验剧－王潮歌导演力作。
相对于浩如烟海的敦煌学，《又见敦煌》的演出显得很渺小，但对渴望了解敦煌文化的人来说，她就像一滴水，给你带来最初的滋润，如果你有兴趣继续挖掘，定会掘出一眼泉甚至一片海......
剧情以 敦煌文化为题材，向观众再现了莫高窟从开窟到繁盛，再到王道士揭露千年莫高神秘面纱的全过程。让观众在90分钟时间内，穿越一千多年的藏金洞、两千多年的莫高窟、七千多年的 丝绸之路，身临其境的感受到“大唐将士的金戈铁马”、“宋国夫人的仪态万千”、“乱世草民的苟且困惑”以及浩瀚无垠的 敦煌学，感触千百年来 敦煌的发展历程，触摸大漠敦煌的神韵风尘，更让观众感受到 敦煌名俗文化的传承。
温馨提示：
演出时间：淡季（3月15日-6月30日、10月8日－演出结束日）
儿童：1.4米以下（不含1.4米）儿童免票但不占座，1.4米及以上儿童全票
购票地点： 《又见 敦煌》代理点
演出地址： 敦煌 市区向东约9公里处（314省道南侧）莫高窟数字展览中心西侧又见 敦煌 剧场
交通方式：市区到剧场晚上没有公交车，只能打车（出租车：20-30元/辆/次）
Ps：现场购票可能会有余票不足的情况发生，所以建议大家出行前提前购买好门票。这样到了当地才能有最好的观赏体验。
《 敦煌盛典》该剧依托莫高窟、鸣沙山、月牙泉等敦煌人文景观和自然山水，融入前沿创作理念和舞美手段，再造月牙泉和户外数字化莫高窟实景舞台，重现古丝绸之路昔日繁华。观看过程中观众席可随剧目需要360度旋转，舞台上的屏幕及墙体可以前后移动，字幕3D全景呈现大漠浩瀚的风情，千年古驿的繁华、佛国净土的殊圣、天下同欢的盛会。盛典演出背景是绵延苍茫的鸣沙山，大漠漫漫，驼铃悠扬，更让观众身临其境，感慨万千。
温馨提示：
演出时长： 75分钟
购票地点：敦月路 敦煌山庄向西200米。
演出地址： 敦煌是敦月路 敦煌山庄内
《丝路花雨》是甘肃敦煌艺术剧院取材于敦煌莫高窟壁画艺术，博采各地民间歌舞之长，创作的大型民族舞剧。《丝》剧是首创于1979年，被新闻媒介赞誉为“活的敦煌壁画，美的艺术享受”，“此舞只应天上有，人间难得看几回”，《丝》“为中国舞蹈剧开辟了新路”。此后多年，此剧在全国各地久演不衰，所到之处盛况空前，期间还先后到中国香港等地区以及朝鲜、日本、意大利、泰国、法国、拉脱维亚等国家，至今已演出了1800多场，成为东方艺术的奇葩，并被作为20世纪中国舞蹈经典剧之作，载入中华民族艺术册。
《丝路花雨》以中国唐朝极盛时期为背景，以举世闻名的丝绸之路和敦煌壁画为素材，博采各地民间歌舞之长，歌颂了老画工神笔张和歌伎英娘父女俩的光辉艺术劳动，描写了他们的悲欢离合，高度颂扬了中国和西域人民源远流长的友谊，再现了唐朝内政昌明，对外经济、文化交往频繁的盛况。
2008年8月，创新修排后的舞剧《丝路花雨》赴京参加2008北京奥运重大文化活动，一连五场演出，热烈而不息的掌声传递出观众29年来未曾中断的“丝路花雨”情结。《丝路花雨》以其极高的上座率再次证明了经典的无穷魅力，再次显示了其强大的艺术生命力。
2017年5月，改版后的《丝路花雨》在敦煌大剧院常态化演出。
温馨提示:
1、开放时间：最晚20：00至21：30结束
2、 地址：甘肃省敦煌市文博东路2713号 敦煌大剧院
3、 1.2儿童免票但不占座，1.2米以上儿童全票
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